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第七十七章 帮我找只小母猫谢谢（第3页）

换个稍大一些的三居室，有客人来的时候，也能够留宿一晚。

更重要的是，陆小白想给自己换个大一点、能摆得下更多灶具和电器的厨房。

受限于厨房的大小，有很多陆小白想要尝试的菜系，根本没有条件去完成。

换个大一点的厨房，在做饭这件陆小白天赋和爱好共存一体的事情上，陆小白或许能够更加得心应手一些。

想到这儿，陆小白手上的刀，剁的更加欢快。

案板上的肉，是上次做溜肉段剩下的小半块里脊肉。

剁成肉末后，陆小白将其等分成两份。

一份做麻婆豆腐，一份做肉末茄子。

两道下饭菜，荤、素、豆类齐全，也算是标致的家常晚饭。

“儿子，你调了什么啊？好香啊。”

闻到香油的味道，在床上躺了一整天的李琳女士，沓着拖鞋来到厨房门口。

把切好地豆腐扔进沸水，陆小白回头道：“没调凉菜，我看香油剩的不多，就全都倒进米饭里一起蒸了。”

蒸米饭的时候放油，是菜市场的卖米的大爷教给陆小白的。

用不同的油，蒸出来的米饭，味道是不同的。

以前家里条件不好，舍不得买橄榄油。

所以到现在，陆小白都没试过用橄榄油蒸米饭。

不过玉米油、花生油、大豆油和香油之中，以香油焖饭的香味最为浓郁，花生油次之。

不过无论哪种油，多放，都要比少放来得更香。

据卖米的大爷说，以前的米不好，口感糙，还没有什么香味。

放油，一是为了提升光泽，二是为了增香。

现在条件好起来了，大米的种类千奇百怪，香味也各有不同，但用油蒸米的法子，却是流传了下来。

就算是超市里买的最贵的新米，蒸的时候放油和不放油，那也也完全是两个味道。

以前陆小白是舍不得放太多油的。

毕竟油也不便宜，就算味道会变的再好，陆小白都舍不得按照半斤米一两油的配比来蒸米。

豆腐焯好水后，陆小白就起锅烧油，准备熬肉酱。

虽然是两个简单的家常菜，但程序也并不算简单。

靠在厨房门边的李琳女士，看到电饭锅的保温按钮亮起，自觉地拔下插销，拿铲子把刚蒸好的的米饭搅散。

取出两个买泡面送的大碗，李琳手脚麻利的，按实两大碗米饭，端了出去。

陆小白的饭量，向来都是两百斤的量级。

虽然每天的运动量很大，但陆小白本身的体质，也是吃不胖的那种。

而这种体质，恰恰是遗传了李琳女士。

不到九十斤的李琳女士，饭量从来都是和陆小白旗鼓相当。

只是有时候躺了一天，完全没有运动量，李琳女士的胃口也就不怎么好。

虽然今天也是躺了一天，但难得的麻婆豆腐和肉末茄子，都是一等一的下饭神菜，李琳女士也不方便只吃一点点饭。