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第 65 章(第2页)

“明天让星河带你去看看?”唐爷爷说道。

“我问问她有没有空。”苏少白怕打扰到星河。现在她放假了,一天天的不是打零工,就是去机甲俱乐部学习机甲,学的还是生物机甲,上一次在帝星被弗莱恩打败,刺激到她了。

“那小妮子肯定有空。”唐爷爷看星河天天往外跑不着家,挺头痛的。

“谁有空啊!”唐星河擦着汗走进来,虽是初冬,她练完机甲后跑回来的,一身汗。

“明天你带小苏去王老头的茶园看看,看茶适不适合酿酒,王老头的茶因为没销路,不怎么卖得出去,不过他的茶真是好茶,你酿酒要用到太多,还能有个好价钱。”唐爷爷就经常喝他的茶,清汤碧液,回味幽香。

“好啊,我正想着明天休息一天呢!”唐星河说道。

“我也去,我也去。”唐星辰一身短打跑进来。放假了,他扎酒厂的时间比苏少白还长,可以看出他是真的喜欢酿酒。

最适合摘茶叶的时间是早上七点到中午十一点前,苏少白他们第二天早上八点出发,唐星河认识王爷爷,一来就带着苏少白去茶山。远远的,看到王爷爷,唐星河扬声就叫,顺手给苏少白掰了一枝茶叶子。

“苏哥哥,你试试怎么样?”唐星河不喜欢喝茶,但爷爷喜欢,她经常听爷爷念叨,知道采茶要采嫩,于是掰了茶枝尖,只不过她不知道她眼中的嫩叶跟苏少白眼中的嫩叶不同。

苏少白把茶叶接过来,只取中间两片:“茶有一芽一叶,一芽两叶,一芽三叶之说,你这个已经快七八叶了。”

“好,说的好,果然是懂茶的。”一道苍老的声音响起来,他说:“星河啊,你看你都跟着唐老头来我这多少次了,这点都没发现。”

苏少白嘴里正嚼着茶叶,心里想着这茶不错,身后响起爽朗的笑声,苏少白连忙回头:“您好。”

“王爷爷好。”唐星河和星辰一起打招呼。

王爷爷对两小的点点头,目光放在苏少白身上,他很惊讶苏少白出现在自己山茶园中。对于苏少白他并不算陌生,毕竟这半年来火遍了帝国,不少人都说,这少年会改变帝国的命运,他也有这种想法。更何况,他很早就看过苏少白的酿酒视频,却是没想到唐老头与他相识,不对,他记得说苏少白是借住在某个家庭中,想来就是唐家了,那个老小子,竟然一点风声不露。

“你不会想酿茶酒吧?”王爷爷猜测道。

“是的,”苏少白一笑,回过身,叫一声,“星辰。”

星辰连忙把酒递给苏少白,他这半年长得快,快跟苏少白差不多高了。

“这是礼物。”苏少白把酒递过去。

“那我就不客气了。”王老头可是馋这酒很久了,就是没办法买到,“你也嚼了,觉得茶怎么样?”

“嗯,很好吃,如果方便,可以卖我一些吗?”苏少白对茶非常满意,茶香,口味鲜嫩清高、甘醇,非常适合酿酒。

“当然,不过用茶酿酒,真的可以吗?”王爷爷怕苏少白买一堆茶叶回去用不上。

“嗯,可以的,我想问问,你们是怎么炒茶的?”苏少白对于这点最关心,山茶酿酒有三种方法,其一用绿叶蒸米法,其二炒茶泡制浓茶酿法。第一种茶香偏清,第二种更为浓郁香醇一些,这两种方法酿出来的酒对身体都有好处。还有一种蒸馏法,苏少白没想用最后一种,蒸馏过后的酒,更烈了,植物特有的灵气也会损失,这是爷爷跟他说的,苏少白也这么认为。

“机器,要不去我家喝一杯?”王爷爷心里有准备,觉得苏少白会对茶不满意。小朋友的酿酒视频,很多都是人工酿的,对他用机器炒出的茶,真不好说。虽然他曾经也以自己的茶而骄傲,对炒茶机器更是用的炉火纯青。

他觉得小朋友的出现,就是反机器的。

四人回到两层小木屋处,一壶冬茶冲出,茶叶在杯中翻滚,淡淡的茶香飘出来,苏少白端起轻闻,眉头蹙起,轻呷一口,放下。

王爷爷心咯噔一跳,问道:“怎么样?”

“我直说了。”苏少白不算茶痴,可是他爷爷跟一群老伙记们喜欢,自古茶酒不分家,其中一位酿酒老师傅还是茶师,自人家里就种茶,后来才开始酿酒。他们每天酿完酒,不是坐在一起喝酒,就是喝茶,苏少白从小耳濡目染,对茶也有一定的了解,甚至理论上还知道怎么炒茶。

“你说吧!”王爷爷站直身体,觉得自己能承受这个打击。

苏少白小心翼翼道:“其实这不算炒茶,只能算烘吧!用机器烘干,虽说人工炒茶最后一个步骤也叫烘培,可是此烘与彼烘并不同。”

王爷爷:“……”

“茶香味不足,口感也差了点。”苏少白再发出一记重击,“据我所知,用机器烘茶,比人工炒茶时间能节省一半,后来的口感自然也就差了。人工炒茶,讲究三锅,这是机器做不到……”

苏少白说起自己知道的东西,朗朗上口,把从老师傅那里学到的一溜说完了,王爷爷激动得脸都红了:“你会炒茶?我拜你为师吧!”

苏少白:“……”

“我不会炒茶,”苏少白连忙道:“我也只是理论上会,如果王爷爷想学,我可以把步骤写下来。”

“这,我不能白占你便宜,这茶园我给你股份,来,到里面写。”王爷爷拉着苏少白往里走,苏少白都呆了,怎么还给他股份了?

半个小时后,苏少白总算把炒茶步骤写完并回答了王爷爷一大堆问题,现在他的问题来了,没有现成炒好的茶,他只能用生茶吗?

“如果你信用过我,给我半个月,我应该能学出来。”王爷爷自信自己对茶的天份。

“我还是先用生茶吧,等王爷爷炒好后,我再用熟茶。”苏少白只能这样了,“对了王爷爷,你做山茶的,认识采蜂蜜的人家吗?最好是花蜂。”

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