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第 69 章（第6页）

外面的小摊种类是很多，但是有些不安全，因为吃坏肚子晚上请假的孩子可不少，特别是夏天，饭菜容易坏，小孩又不知道分辨好坏。

一些小摊为了掩饰坏菜，会加许多调料把味道加重，这样一般不容易吃出来，因为是□□偷偷出去了，孩子吃饭也比较着急，能吃出来的更不多了。

在学校吃饭的好处就是安全，不管怎么说，他们是亲眼看到食堂里的大师傅买的什么菜进来的，用的水也都是学校的水，菜干净，水干净，吃饭的时候该戴手套的戴手套，该戴帽子的戴帽子，旁边还有老板监督，怎么都放心。

当天下午食堂里卖了比计划多两倍的菜，下班的时候大师傅累的胳膊都开始抖了。

“下回这样可不行。”大师傅摇摇头，“学生太多，要提前炒菜。”

因为是第一天开业，所以食堂的菜都是快到饭点才炒好的。

颜青青想了一下：“提前把菜切好，能泡水里的先放水里，不能泡到放盆里，等用的时候直接炒，肉菜可以提前炖好，其他的菜还是快到点的时候再开始，学生放学的时候炒出来就好。”

现在天热，既要保证口味，又要保证菜不坏，提前太长时间炒出来的菜样子不好，学生也不愿意买。

“行。”大师傅点点头，“不过老板，这可跟刚开始说的不一样。”

颜青青他说的是什么，刚开始说的菜量比现在少一半，不过生意这么好，是她也没想到的：“月底给算工资的时候会把菜量给算上，原来的待遇是说好的菜量，多出来的给你们算提成。”

“好！有老板这一句就够了。”

颜青青点点头，她还没必要在员工的工资上克扣。

大哥说了，做生意最重要的是员工的积极性，如果就做老板的一直盯在钱上不放，拼命的从员工手里扣钱，那员工的积极性也就下降了，最后干出来的工作可能连原来的一半都没有。

这种是自损一千伤敌八百的结果，毕竟员工没了，这份工作还可以找下回工作，但是他们做生意的口碑没了，想再救回来，可就不是那么简单了。

颜青青把大哥的每句话都记住了，那些是大哥平时做生意的时候总结出来的道理，总之眼光不能放浅，不能为了一时的利益而不择手段。

再加上食堂这件事，她本来就没打算靠食堂发财，尽量不亏本就好，所以不管是工资还是菜上，都尽量做到最好。

颜菱中午的时候就去找大姐吃饭了，晚上的时候看到食堂这么多人很惊讶，她是头一次见到这么多人一起吃饭。

因为当时不管是大师傅还是大姐都很忙，颜菱一直等到了第二天中午才偷偷跟大姐说。

“我同学都说新食堂的饭菜特别好吃。”颜菱笑眯眯的，别人说食堂的饭菜好吃，夸老板就是在夸她大姐，她当然高兴。

“都是乖乖帮的忙。”颜青青看着妹妹，“你同学满意就好。”学生满意食堂才能开的更久远。

“特别特别满意。”颜菱点头，“我也满意，大姐，再给我盛一点茄子吧。”

“行。”颜青青笑了，拿着饭盒去里面帮她盛菜。

“乖乖，我找了好久还没找到你。”桃花从人堆里挤出来，看到颜菱在这边连忙跑过来，“你买到饭了吗？”

“买到了！”颜菱点头，她们班最后一节课是体育，所以她吃饭的时间比桃花早。

“那就好，我买了两个鸡腿，你要不要吃一个？”

“要！”颜菱觉得有鸡腿，她就可以不吃馒头了。

“桃花也在这？”颜青青端着饭盒走过来的时候看到了桃花，“我给乖乖盛了不少肉，你俩一起去吃。”

“谢谢大姐！”颜菱就知道她大姐是最好的，自己都没说要肉，大姐已经盛好了。

“谢谢青青姐。”桃花说道。

“去把，吃完饭赶紧去上课。”知道现在的学生任务有多紧，颜青青催促道。

“还要回宿舍午休呢。”颜菱小声说，“人太多了，现在回去也没用。”人一多就有说话的，所以回去早了也睡不着。

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