一回头,发现陶舒窈也直勾勾的盯着这个,许双年摇摇头,把这锅芝麻盐倒进盆里,“行了,这个先端出?去吧。”
至于烧烤料需要东西?有很多,许双年手头没有那么多的香料,只把手头有的辣椒花椒胡椒按照一定比例全部加热后舂成?粉,混入盐和虾粉,这样算是?一个最简单的烧烤料了。
如果要做成?蘸料,只需要再加入食用油和蚝油拌匀就行。
五花肉被切成?薄片,牛肉和羊肉切成?块,每根签子上放块肉,中间用蔬菜或者肥肉隔开。
许双年让人在灶台上搭了个简易的烧烤架,从陶舒窈船上搞来的铁丝弯了几?下横在那里,穿好?的烤串放上去,刷了油慢慢等着。
滚落的油掉进火里,火苗猛地上窜,明亮的火舌包裹住烤串,肉被炙烤的香味刹那间就弥漫开来。
许双年等到烤肉表面有些焦黄后,撒上调料,翻面继续烤。
陶舒窈原本只在一旁看着,现在忍不住走近了,“这个烤肉的做法,倒是?很新奇。”
许双年歪头想了想,道:“还好?,我们之前逃荒的时候,在山里没有灶台,就是?这么热饭的。火堆上放一块石板,等石板热了后用来热馒头吃。”
周氏闻言,感慨道:“对对,当时那里是?一点食物都?没有,要不是?年年聪明,想到用石板加热,我们那时候榆面饼子都?没办法热。”
陶舒窈有些好?奇,“石头还能用来当锅?”
“可以?,石板透热度也很好?,没锅的时候,找个薄石板,上面放些油,还能煎饼子煎鸡蛋吃。”
陶五听得津津有味,“许姑娘真是?聪慧过人啊。”
他跟着二少爷,经常简装出?行露宿野外,那时候锅碗瓢盆没有,想吃东西?只能吃一早准备好?的硬饼子干粮。
她们孤儿寡母的在山里走,听上去居然还过得有滋有味的,不担心野兽出?没吗?
不过用石板煎鸡蛋……下次可以?试试!
山里野鸡多,有野鸡就总能找到野鸡蛋么,实在不行还有鸟蛋。
五花肉烤的表面滋滋冒油,烧烤料在火烤油煎下,香味成?倍激发出?来。
一碟芝麻盐放在那里,旁边备上了洗好?的新鲜生?菜。
许双年道:“直接吃也行,蘸了芝麻盐再裹着生?菜吃也可以?,单吃烧烤容易发腻,但是?配上生?菜就不会。”
周围围着的人眼馋这烤串很久了,许双年一发话?,陶五瞬间抢了一把,递到嘴边前,硬生?生?克制住,先给陶舒窈了一串。
陶舒窈轻哼一声,接过烤串,轻轻吹了下放进嘴里。
“唔!!!”