精英小说

第十三章 美食荒漠（第3页）

虽然油脂要多点，但除了这点口感和味道确实都很相似。

尤里安表情古怪了起来，身体是鱼，长着人类的四肢，肉却是这种的

“世界还真是奇妙。”

他如此感叹道。

尝试过后他立马就决定了接下来该怎么烹调了。

首先是把上面的筋膜去除切块。然后放入锅内接水，用大火煮开之后下入葱姜，以及让他极度心疼的酒。

不一会儿大量的白色的浮沫覆盖在水面上，撇去之后再煮上几分钟。

捞出清洗干净。

再另行起锅烧油，放入一点点的特殊香料炒香，然后放入葱段和姜片以及煮好的肉块一起炒制。

然后加入酱油，等到肉块炒成亮黄色之后，肉香已经被彻底激发出来，油脂和肉类的香气充斥了一层的每一个角落。

尤里安打开了冰柜，取出了贮存的最后一点高汤。

把高汤全部加入，刚好没过了食材。

犹豫了几下，尤里安还是狠下心拿出了几个罐子，把里面昂贵的香叶和柴桂取出一点丢入锅中。

等到汤汁煮开之后，尤里安拧动齿轮，火焰一下子缩到了最小。

盖上锅盖之后，尤里安转身出了厨房，接下来只需要小火慢炖就行了，不需要他再做什么。

看到尤里安出来之后，罗伊迫不及待的问道

“今天晚上有好吃的？”

尤里安点了点头。

“是什么呢？”

丽莎替罗伊问出了她的问题。

“炖‘鱼’。”

不过也不是传统意义上的鱼肉就是了。

罗伊一听到“鱼”字时，呼吸貌似都急促了几分。

“这是连喜好也向猫靠拢了?”

尤里安挑了挑眉毛，现在罗伊前两天的兽类特征已经消退了，但尤里安仿佛还是能看见她耳朵抖动尾巴抬起的兴奋表现。

“鱼汤吗？”

“不，就是炖鱼。”

“炖鱼？”

罗伊不解的问道。

虽然这次她是听懂了这道菜的名字了，但是她仍旧是相当的疑惑。

因蒂斯里饮食文化再怎么样落后，炖这种手法还是有的，而鱼就更不用说了。

但炖鱼就很少见了，鱼肉和炖放在一起的话那肯定就是鱼汤了吧。

但是依照尤里安的意思又似乎不是这样。