“那你来。”
林娇娇痛快的把凉粉果全部递过去后就打算歇着去。
刘权手快,一下就给她拉住了,“给我打下手。”
“我又不会。”
林娇娇拒绝的很理直气壮。
刘权笑了,“不会没关系,我教你。”
“可你。。。。"林娇娇想说你都头一回,可男人就是不放手,她只得改口点头,“。。。。好吧。”
男人好不容易愿意教点东西给她,林娇娇还是要给点面子不是。
凉粉果清洗干净后一个接一个被掰开来,取出里面一粒粒芝麻大小的籽,用干净纱布包起来然后放到冰凉的井水里揉搓,不断揉搓。
当然揉搓前,一定要把手洗干净,装井水的大碗或者盆也要是干净的。
揉搓是件很乏味的事情,因为要一直揉搓个不停,直到纱布里的籽搓不出一点果胶才算完。
林娇娇搓了没几下就不想动了,刘权顺理成章的接过继续搓起来,没有半点不情愿和不耐烦,还让林娇娇拿个凳子坐在边上看着。
搓完一轮,接着第二轮,直到将从凉粉果里的籽全部搓完。
搓完的籽可以扔了,装了水和果胶的碗或者盆则需要继续静置2-3个小时才会结成爽滑可口的凉粉。
不过为了让凉粉更好吃一点,刘权趁着凉粉成型的空档准备了些配料,红枣,蜜饯,花生米,芝麻,还有白糖。
“你确定要放这些?”林娇娇问。
之前她妈做的都比较单一,就糖和凉粉拌一拌都好吃。
“试试。”
刘权只是突然想起小时去外婆家,外婆有给他把这些零嘴掺在一起,然后拿个勺子让他舀着吃,反正还挺好吃的。
凉粉是个很单一的点心,要是没有糖,除了爽滑后没什么味道。
“那就试试。”
林娇娇说着,静静的看着男人继续捣腾。
对,捣腾,因为刘权找出这些配料后就开始处理。
红枣和蜜饯被仔细的切成片,然后再切碎和花生米、芝麻,还有白糖拌在一起。
“要不要尝尝?”
刘权笑问。
“就这样吃?”
林娇娇还没这样拌起吃过。
刘权没回答,而是直接舀了一勺子喂到她嘴边。