精英小说

108拍摄（第2页）

说话间，李奕山和两位副厨都来了，热炒区的人几乎到齐了。

李奕山是见过大风大浪的，对那几台摄像机恍若未见，喊了一嗓子：“行了，都别看了，开始干活了。”

后厨众人刚开始还都有些拘束，但随着营业开始，订单越来越多，众人们也顾不得形象了，不知不觉就恢复了往日的元（刀）气（光）满（剑）满（影）。

“砧板的快点，香料都爆香了，等着下锅呢！”

“谁把我芋头拿走了？！”

“大闸蟹呢？水台还没处理完吗，搁哪儿下蛋呢？！”

李奕山发现自己要的大闸蟹，还撂在水台无人处理，火气上涌，顾忌着有外人在，硬生生把粗口憋了回去，吼了句，“拖拖拉拉的！有外人在，都不会干活了是吧？再让我抓到小尾巴，下班后自己一个人留下来打扫卫生！”

后厨一天要出上千道菜，难免不会出错。鱼莜不会骂人，有时候全靠李奕山扮黑脸镇场子。

众人早已习惯李奕山的河东狮吼，在他的威压震慑下，原本负责杀甲鱼的水台厨工连忙丢下手里的甲鱼，把冷落了半天的大闸蟹请上了案台，各岗位处理食材的速度也快了许多。

几位摄像大哥也被李奕山吼得一愣一愣的，这好像跟他们想象的不太一样，不应该是众人齐心协力，做出一道道佳肴，然后一起鼓掌打气，倍感团结友爱的日常吗？

还是徐曼丽最先反应过来，打圆场：“看看，这才是最真实的厨房，多接地气……”

隔壁的冷菜间听着传来的动静，还在纳闷，今天的李主厨骂人怎么这么温柔。

鱼莜正在吊一锅花胶鸡汤，已经熬煮成了澄黄的金汤色泽，还有几颗红枣飘在上面，这锅汤昨天晚上就在用文火炖了，炖了整整一宿。

鸡肉不用品尝，用筷子轻轻一拨，就酥烂地骨肉分离，几味香料放进去，鱼莜用汤勺搅了搅，舀起一勺来，刚想闻一闻味道，看看香料味融合了没有，是否还欠缺点什么。

忽然一股脂粉香水味飘过来，抢在汤味之前钻进了她的鼻底。

鱼莜扭头，看着不知道什么时候站在她旁边，手持摄像机的徐曼丽正在拍摄她品汤的画面，镜头都快怼到了她脸上。

“……”鱼莜皱眉，“能不能麻烦你离远一些？”

徐曼丽一脸无辜：“我打扰到你了吗？”

……算了，鱼莜转身背对她，把汤勺又凑近闻了下，确定香味已经足够了，关掉了文火。

没有拍到想要的画面，徐曼丽撇撇嘴，正好看到李奕山要做蟹黄炒饭，那可是沁园春秋季菜单的必点菜之一，她连忙跑到另一边，去拍李奕山掌勺的画面了，鱼莜这边被另一位摄像大哥顶替上。

鱼莜正想把锅盖盖上，摄像大哥说：“我能近距离拍一下这道汤吗？”

鱼莜把锅盖拎在手里，眼神示意他快拍。

摄像大哥连忙对准焦距，鱼莜配合地舀了勺鸡汤，在离汤面五厘米的位置处，又缓缓地倾倒回去，可以看到里面透明的花胶和浅黄色的鸡块，顺着汤水如同瀑布上的皮筏，尽数跌进汤锅内，热气氤氲中，溅起金汤点点。

拍出来的画面堪比成品广告。

摄像大哥不知不觉咽了口唾沫，这汤看起来真的很好喝啊。

离得这么近，他也闻到了鸡汤的香味，那股异香如同美人的羽扇，一下下地挠着他的心尖。

鱼莜注意他咽口水的样子，等他拍完，特意盛了一碗汤递给他。

“尝尝。”

按理说，工作期间不该吃喝，可是摄像大哥完全无法拒绝，道了句谢谢后伸手接过。