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第159章（第1页）

许若麟看着桌面上崭新的韩式烤肉炉，哭笑不得：“阿泽，你又采购了多少新设备？”

“不算多了，阿麟，我这回认真做了市场调查，自助烤肉这块蛋糕很大，市场还有扩展空间。若我此时入场，就能填补吉祥街及周边老旧小区的烤肉市场空缺！阿麟，我嗅觉灵敏找到商机了，厉害吧？”

许若麟挑眉，没有即刻表态。没有调查，没有发言权。她对自助烤肉t的了解不多，但她很清楚，当一个人发现某件事没人去做，不一定因为自己是第一人，而是其他人不屑去做——换言之，没有钱途，或者没有前途。

有时候，在饮食界，当一个人以为自己发现了一片蓝海，大概率只是表面上的——实际上，这儿已经是一片红海了。

许若麟扫视满满当当的桌面，情不自禁咽了咽唾沫。五花肉、胸口油、薄切猪里脊、牛小肠、牛牡蛎肉、牛上脑切片、调味牛肋条……接近十种鲜肉分门别类排列，油脂分布均匀，肉眼可见的新鲜。生菜、苏子叶、蒜片、泡菜和青阳辣椒圈，围着烤肉炉排了一圈。桌上的剩余位置摆满了韩式小菜，炒年糕、鸡蛋卷、韩式泡菜饼、水果沙拉拼海藻面、凉拌绿豆芽、橡子凉粉、辣炒鱼饼……

麦云泽殷勤地给许若麟烤肉。席间，服务员捧着滋啦作响的铁板，迈着小碎步上菜，许若麟伸长脖子一瞧，牛扒上盖着满满的马苏里拉芝士。

“这是，厉害吧？我发现芝士真的可以盖一切，牛扒多了一层奶香味，软嫩鲜香，果然‘芝士就是力量’啊！”

许若麟尝了一块，融化的芝士拉出长长的丝，一圈一圈绕在牛腩扒上，甫入口肉汁在唇齿间四溅，浓郁奶香不遑多让，前赴后继地增添醇厚风味。铁板一侧的奶香土豆泥也不仅是配角而已，混合了碾碎的水煮蛋、沙拉酱和炼奶，与刻意保留的土豆的颗粒感相辅相成。

双方友好合作六年多，以这一道瀑布芝士铁板韩牛来庆祝，锦上添花。

麦云泽夹起一片牛心，置于烤网上。炉火与鲜肉的切面接触，发出悦耳的“滋啦”的声音。他打开话匣子，先是吐槽牛扒生意不好做，午市优惠套餐计划彻底告吹；其后他鼓吹其他城市的烤肉店生意多么红火，有多受食客欢迎。他越说越起劲，甚至动了把牛扒屋改做烤肉自助的心思，问许若麟要不要一起订韩切做冬季特色菜。她抿一口大麦茶，适时打断他天马行空的想法。

“阿泽，我有话想对你说。”

“这么巧？阿麟，我也有话想跟你说。那……你先说？”

“阿泽，许记不打算跟麦氏续约。”

显然，麦云泽被许若麟的决定打了个措手不及。“为、为什么？等一下……阿麟，我知道我爸的公司让你多次失望，我也很努力去解决问题了，只是……”

“没事，我是许记大牌档的当家，本就该由我出面去解决矛盾。”

麦云泽闻言，不知道如何接话，在桌子底下局促地搓着手。“阿麟，你什么时候决定的？能不能再给我，给麦氏一个机会？这样好不好，恢复之前的安排，每天由我亲自监督，亲自给许记配送鲜肉，怎么样？”

“阿泽，麦氏鲜肉的品质下降是不争的事实。不仅许记，还有不少受影响的商家。亟待解决的问题，不是谁来配送鲜肉，而是整体品质的把控和公司部门之间的协调。直击要害才是关键，否则只是隔靴搔痒，问题终归无法解决。”

麦云泽一脸委屈，好像一只受伤的小奶狗，可怜兮兮地朝许若麟眨巴着眼睛：“阿麟……我真的努力过了。你早就决定了，是不是？你铁了心抛弃麦氏，抛弃我？”

“阿泽，一码归一码。在商言商，麦氏的确三番五次让许记失望。我给过麦氏机会，但没有任何改进。恰逢合约期满，我打算更换新的合作商。不仅许记，据我所知，吉祥街还有另外两家食肆打算终止与麦氏的合作。”

“阿麟，”麦云泽怯懦地嘟囔，“你还没有回答我的问题……你是不是早就决定抛弃我了？”

“你为什么要用‘抛弃’这个字眼？”

“我们并肩作战六年多了，阿麟。我总以为我在你心里是有一席之地的，无论是作为合作伙伴，朋友，还是其他……”

“其他？”许若麟不明所以，随口反问一句。

麦云泽的余光瞟向卡座周围莫兰迪色系的气球和彩带，不敢直视许若麟的双眸。那块来不及翻面的厚切牛舌，就像他自动打结的舌头，定在原处。油脂滴落，火苗茁壮，反噬牛舌，逐渐碳化。黑烟一缕接一缕，缱绻缠绵，焦苦气味渐浓，不知所措地四散。

许若麟眼疾手快，把发黑的厚切牛舌从烤网上救下。麦云泽身体紧绷，结结巴巴地开口：“那、那个……阿麟，你觉得我怎么样？”

“什么怎么样？”

“那……许叔叔觉得我怎么样？”

许若麟一脸狐疑，追问道：“关我爸什么事？”

麦云泽泄了气，弓着腰背，颓丧不安。他支支吾吾，囫囵嘟囔了一句：“阿麟，六年多了，你怎么还看不出我的心思啊……”

许若麟忽地记起穆雪萤提醒过，麦云泽今晚醉翁之意，在于表白。她一开始是不信的，然而事情的走向已然脱离常规。

许若麟放下筷子，开门见山：“阿泽，你不是说有话想对我说吗？你到底想说什么？”

麦云泽一会儿抓头发，一会儿挠脖子，扭扭捏捏。好一会儿，他才腼腆地低头，像是说给自己听。