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第21章 第21章（第5页）

醒来时周云恩已经上学去，桌上放着两个包子一杯豆浆。

他舒服地伸了个懒腰，抱住枕头蹭了蹭，赖了几分钟才起床，洗漱干净，边吃早餐边走路上班。

初到S市时看哪儿都陌生，经过一个多月的生活，已经开始慢慢变得熟悉。

顾银杉抵达火锅店，走进店门，一个女服务员甜甜地说：

“顾经理，早呀。”

顾经理？这三个字听起来真顺耳。

顾银杉笑了笑，换上昨天发给他的经理制服——白色衬衫配黑色长裤，外面套一件小马甲，衣领处系个黑色领结。

镜中的人精神抖擞，气宇轩昂，哪里有半分从前的模样。

穿好衣服他便出去巡逻，所有人看他的眼神都跟往常不同了。

大厨是个四十多岁的男人，肚腩堪比八个月的孕妇，见面后用力拍了下他肩膀。

“好小子，我说你一表人才的干嘛跑来当服务员，敢情是奔着这个位置来的。”

顾银杉说：“临时顶替一下而已。”

“都提拔上来了还能再贬回去吗？好好干吧，年轻人前途无量。”

客人陆陆续续到来，顾银杉没功夫再想其他，集中注意力工作。

昨天临时上任，做的事情不多，感觉还挺轻松。

今天开始事事都由他接手，发现需要文化的地方很多。

例如前厅员工的考勤都由他负责，需要登记每天的出勤信息。

和收银员核对账目，确保每天的流水不出错。

做收支分析，营业额产生波动的话，要告诉老板原因。

再加上他本来的接待工作，一周下来忙得晕头转向。

眼看就要下班了能喘口气了，偏偏又有事情找上门。

一个服务员小姑娘要请假，说她妈妈生病，明天得去医院照顾她做手术。

顾银杉犯了难。

第二天是周六，客流量比平时大很多，店里为节约成本，服务员只有那么几个，属于正好能维持运营的程度，休息一般都安排在周一到周五，周六周日所有人都必须上班。

她突然请假，根本没有人能顶替上来，到时人手很可能不够。

但小姑娘哭得眼睛红红的，妈妈生病也是实在没办法的事，他只好同意。

小姑娘前脚刚走，老板后脚就打了电话过来，问他周末两天人员安排的情况。

顾银杉将修改后的名单报上去，对方语气冷了下来。

“怎么少了一个人？”

“有个服务员的妈妈生病了，她要去医院陪护。”

“她妈妈生病重要，店里的生意就不重要了？到时人手太少忙不过来，流失客户怎么办？谁来承担损失？”

顾银杉哑然，几秒后说：“我会兼顾她的工作，尽量不影响客人。”

“但愿吧。”

老板冷冷道：“这不是一个成熟的管理人员该犯的错，希望下次不要再让我听到有同样的事情发生。”