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第421章 厨艺精长(第2页)

芙芙眼前一亮,穿着自己的小兔子棉拖哒哒哒地往房间里跑,‘啪’一下冲到了床前,眼睛亮晶晶地看着林昭。

“哥哥,你睡醒啦?你什么时候回来的呀?”

林昭揉了揉眉心,拍了拍芙芙的脑袋:“我中午回来的呢。”

芙芙道:“那你都睡到晚上八点啦!哥哥是不是没吃饭呀?”

她摸了摸自己的肚子,“咕咕叫了,肚子,我们在等哥哥吃饭!今天姆姆做了菠萝饭~”

她吸了吸口水,“好香好香的菠萝饭!”

林昭忍俊不禁,“等我这么久啊?走吧,我们下楼吃饭。”

芙芙用力点了点头,一脸开心,拉着林昭哒哒哒地往楼下去。

金丝缠灵猴已经做好了饭。

它最近新买了几本菜谱,还在网上看了视频,照着上面做了好几道菜。

最先上来的是臭鳜鱼,那鱼已经腌制得足够久了,空气中也弥漫出淡淡的臭味,上面浇着一圈料汁,底下也有,将鳜鱼浸泡在里面,冒着热气。

林昭伸筷子夹了一块鱼鳃肉,闻起来那味道的确不好闻,和臭豆腐比起来也不相上下,但加上那粘稠的料汁,味道也变得美味鲜香起来。

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鱼肉柔嫩,一抿就散,没有鱼腥味,只带着一股食物的香味,金丝缠灵猴提前做了准备,将鱼骨拆了,于是一筷子夹下去,软烂入味。

“这道菜好吃,很正宗。”

林昭赞叹。

金丝缠灵猴不好意思地叫了两声,芙芙道:“姆姆说,这是网上一个叫‘徽菜大帮厨’的人教给她的。”

徽菜大帮厨?是网名吗?

林昭猜测这是某个视频网站的up主,金丝缠灵猴应该是看了他的视频学着做臭鳜鱼的。

第二道菜是小茴香爆羊肉,听芙芙说,羊肉是她羊娃哥哥寄过来的,似乎是莲耳山羊的肉,随着整只羊送来的,还有几加仑的羊奶、羊绒丝线以及羊油膏。

莲耳山羊的肉不腥,或许是因为它们喜欢在山崖之上寻找药草吃的缘故,羊肉还带着一股淡淡的草药味,很好地中和了羊膻味,加上小茴香爆香,羊肉又嫩又入味。

林昭夹了一大筷子,混着米饭吃了一大口,香得连连竖大拇指。

也不知道是不是在外面没吃到合胃口的菜,骤然回家吃到美味的中餐,林昭立刻便觉得饥肠辘辘,胃口极大。

他吃了几口臭鳜鱼和小茴香爆羊肉,看着金丝缠灵猴又往厨房去了,有些期待,忍住了食欲,往芙芙碗里夹了几筷子鱼肉。

芙芙是个不挑食的孩子,她很喜欢食物,也敢于尝试之前没有吃过的美食,例如臭鳜鱼,她之前没有吃过,也没有害怕那臭味,反而津津有味地吃起来,吃过一口,眼前一亮,停不下来,又往嘴里刨了几口饭和鱼肉。

“别急,还有后面的菜呢。”

林昭掖了掖她的袖口道。

想到自家姆姆的厨艺,芙芙依依不舍地放下了筷子,嘴里还在嘟囔,“姆姆上次做的莲包藕骨酥也好吃……”

这莲包藕骨酥,是金丝缠灵猴自己琢磨出来的小吃,取了汲雨莲新生的莲叶作为外皮,鲜藕油炸切成小块,糟卤把子肉剁碎,将鲜藕、小葱、鱼肉酱糅合在一起作为馅料,包好以后先过了烫水一分钟,再油炸三分钟。

馅料里面各项原材料的配比、调味比重是门学问,油炸时的手法也对口感造成一定影响。

这是金丝缠灵猴第一次自创的食谱,它尝试了很多次才摸索出最好的调配比和油炸时间。

它很满意这道作品,上传到网络上后赢得了很多人的喜爱,更有很多大师点名赞扬,并尝试复刻,是前段时间美食区的流行小吃。

林昭太过忙碌,还没有吃过莲包藕骨酥,他没吃过,却听芙芙这个小馋猫时常将这道菜挂在嘴边,吃也吃不腻,看来是真好吃。

“明天让姆姆给你做点莲包藕骨酥带上,当点心,和朋友们一起分享吧。”

林昭微笑道。

芙芙笑得眼睛像个月牙似的,眼睛亮晶晶,像是星星。

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