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183 晋江正版183小3修 综合性与自助（第3页）

董振轩：“就这么办。”

管家：“那我马上安排。”

董振轩：“我们先来看看菜单。

主推的特级明前茶98元位，贡品级头采茶198元位，还有其他十大名茶，西湖龙井，洞庭碧螺春，武夷山大红袍配有免费茶点。

价格不低，但从品质来说，也合理。”

他又盯着价格看了几秒，对正准备安排的管家道：“都换成贡品级头采茶，补300元差价。”

管家：“好的，没问题。”

[卧槽，董哥真要喝上万的茶叶！]

[好家伙，我直呼好家伙。]

[198一位，三位594元，真心贵啊！]

[300块相当于打五折，要是我也会心动。]

[花间集真的太牛逼了。我敢打赌，博主在入住之前，除了房费没想过多花一分钱。]

[同感。这家森林酒店绝对是公共设施利用率最高的。

经常在外出差的人现身说法，有些五星级酒店的健身房、游泳池、spa馆去的人很少，更像是提高格调的设施。花间集是个例外，从来没见过这么多消费人群。]

……

叶晗思考过森林酒店的运营，在入住率100的情况下，一年的房费收入约为8600万元。

入住率100是个理想数字，不过节假日房价的上涨基本能和它持平。

然后就是成本。

旅游app平台扣费15个点，房间消耗的洗护用品、一次性拖鞋等物品，零食柜准备的饮品和零食，香薰、精油浴、茶包、下午茶、果盘等全是成本。

除此之外，还有阿姨清理房间、迎宾送往的人工成本、水电费、家电损耗等等。

大牌洗护用品+一次性消耗品+精致下午茶+果盘+精油香薰+零食饮料+茶包+赠送双份早餐，个人购买至少200多元。

房费才699元，巨亏。

不过，花间集定制的洗护用品、零食等全是批量进货，比零售价至少便宜一半；精致下午茶、果盘等因为自助餐厅的关系，几乎不需要单独准备。

至于精油、香薰、手工皂也全是自己的产品，成本价较低。

如此算下来，利润率大约在47，即4042万。

与其他五星级酒店相比，利润很高，毕竟规模不如对方。

只是4000万对花间集来说确实不高。

饮品店、餐饮吧、外加面馆等小吃店的收入都能与它持平。

偌大一个森林酒店，占地9000多平，耗费无数心力设计规划，外围环境优美，内里配置奢华，房间设备齐全，还有无微不至的服务以及机器人接待，只换来了这些？

当然不是。

森林酒店是个综合性的商业中心，自助餐厅、特色餐厅、spa馆、茶室、咖啡厅以及房间内的额外消费，全都是收入。

一楼大厅的商品区，相当于中型超市的规模。

里面售卖各种旅行用品，比如充电器、充电宝、雨伞、袜子、内裤、卷发棒大牌旅行装、面膜等等，满足一切需求。

当然，挂件、手办、毛绒绒抱枕、小机器模型、以及精油用品、茶叶礼盒必不可少。

前台的后方也有茶叶和精油系列展示柜，不带点纪念品回去怎么行？

花间集从不主动推荐，却会通过很多场景加深游客的印象。

精油用得好，随手在spa馆买一瓶；挂件可爱，楼下自动柜带一件；茶室品茗，拿一盒特级茶叶回去，非常合理。

同时，顾客在花间集住得时间越长，消费越高。

王莲餐厅不尝试一下么？